オーガニック
こんにちは！！！
peach🍑です
さて！みなさま、最近どこにいっても
目にする耳にする、オーガニック。
オーガニックとは？？
しっかり説明できますか？
なんか、化学薬品を使っていない、からだに
いいもの。なんて、ざっくりした感じのイメージ
だけではありませんか？
オーガニックは、有機と同じ意味。
農薬や化学肥料に頼らず、太陽・水・土地・そこに
生物など自然の恵みを生かした農林水産業や加工方法をさします。
オーガニックに何を求めるか？
安全・健康・美味しい・綺麗などなどを求めたり
しますよね。私たち人間は微生物や植物がいなければ生きていけない。
微生物が自然界にある有機物を分解し、それを植物が吸収して育ち、光合成で栄養を作る。
それを食べて生きている。土の中でも、水の中でも、地球上の生命はすべて食物連鎖でつながって
います。
オーガニックは、化学農薬・化成肥料、そして
環境ホルモンや遺伝子組み換え技術を避けて、自然のままの健全な食物連鎖を目指すもの。
日本のJAS法では、有機農産物と有機農産物加工食品を「オーガニック」として表示(販売)する場合、
生産者や加工業者は、登録認定機関の検査・認証を受け、有機JASマークを付けることが義務付けられ
ているんですよ！
手に取るオーガニック消費、しっかり自身の目で
確認してみてくださいね。
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